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厌氧生物反应器的有机负荷通常指的是容积负荷，其直接影响处理效率和产气量。在一定的范围内，随着有机负荷的提高，产气量增加，但有机负荷的提高必然导致停留时间的缩短，即进水有机物分解率将下降，从而又会使单位进水有机物的产气量减少。

厌氧处理系统的正常运转取决于产酸速率的相对平衡，有机负荷过高，则产酸率有可能大于产jiawan的用酸率，从而造成挥发酸vfa的积累使ph值迅速下降，阻碍产jiawan阶段的正常进行。---时导致产jiawan作用的停顿，整个系统陷于瘫痪状态，调整恢复起来非常困难。

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水解阶段水解可定义为复杂的非溶解性的聚合物被转化为简单的溶解性单体或二聚体的过程。高分子有机物因相对分子量---，不能透过细胞膜，无动力厌氧罐生产商，因此不可能为---直接利用。它们在diyi阶段被---胞外酶分解为小分子。例如，无动力厌氧罐，纤维素被纤维素酶水解为纤维二糖与---，淀粉被淀粉酶分解为麦芽糖和---，蛋白质被蛋白质酶水解为短肽与---酸等。这些小分子的水解产物能够溶解于水并透过细胞膜为---所利用。水解过程通常较缓慢，因此被认为是含高分子有机物或悬浮物废液厌氧降解的限速阶段。多种因素如温度、有机物的组成、水解产物的浓度等可能影响水解的速度与水解的程度。

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